shakshuka / 沙克舒卡
以色列 · 中东和北非
- 简介
- 这道菜把鸡蛋半熟地炖在香料番茄甜椒酱里，适合用面包蘸着吃。
- 食材
- 用番茄、胡椒、洋葱、大蒜、橄榄油、孜然、辣椒粉和辣椒酱煮的鸡蛋。
- 文化背景
- 它已在北非和东地中海广泛传播，使得原产地声明变得敏感和共享。
- 常见误解
- 这不仅仅是鸡蛋配莎莎酱；它还包括沙拉酱。首先将酱汁煮熟，然后将鸡蛋放入调味锅中煮。
图片署名
- 作者:
- Jarosław Ceborski jarson
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Resized for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.