Fregola con arselle
意大利 · 欧洲
- 简介
- 这道海鲜面汤汁丰富，带有坚果香，烤面食吸收蛤蜊汁和番茄味。
- 食材
- 烤制珠状面食、小蛤蜊、番茄、大蒜、欧芹、白葡萄酒、橄榄油、海鲜汤、辣椒、盐和黑胡椒。
- 文化背景
- 与沿海餐桌相关，贝类和烤面食在同一锅中烹饪。
- 常见误解
- 这不是粗麦粉；这些珠状物是烤制的面食，在汤中保持适度嚼劲。
图片署名
Fregola sarda de Chef koketo.jpg
- 作者:
- Jorgehdezalonso
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.