pistachio gelato / 开心果冰淇淋
意大利 · 欧洲
这种冰淇淋将坚果与甜乳制品混合物结合。Sterilgarda的家庭食谱使用去壳开心果、全脂奶、打发用奶油、糖和水。用冷冻室及食物料理机制作，不使用冰淇淋机。[1]
糖和水加热成糖浆，稍凉后与奶和奶油搅打。混合物在小模具中冷冻，再与开心果一起打至顺滑。再次冷冻，供应前用勺搅松，使质地柔软。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Gelato al pistacchio — Sterilgarda Alimenti recipe kitchen
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.