Gochizu/料理图鉴/Dorayaki / 铜锣烧Dorayaki / 铜锣烧日本 · 东亚Dorayaki / 铜锣烧铜锣烧通常在柔软松饼间夹甜小豆馅。其他馅料有卡仕达酱、栗子、抹茶奶油和加水果的奶油。松饼表面平滑，呈金棕色，口感湿润，这种点心可作零食或甜点。[1]Namiko Hirasawa Chen的面糊将蛋、糖、蜂蜜与面粉和泡打粉混合。静置后加少量水调节稠度。擦掉锅里多余的油有助于均匀上色。中心放的豆馅比边缘多，使夹好的铜锣烧呈圆鼓形。[1]参考文献资料核查日期: 2026年10月2日Dorayaki — Namiko Hirasawa Chen / Just One Cookbook玩今天的游戏更多日本料理图片署名Dorayaki 003.jpg作者: Ocdp来源: Wikimedia Commons许可: CC BY-SA 3.0修改: Resized and re-encoded for Gochizu.音频署名声音: marin (gpt-4o-mini-tts)来源: OpenAI API Text to Speech许可: OpenAI API generated audio修改: AI-generated voice audio.
