Katsu curry rice / カツカレーライス
日本 · 东亚
炸肉排咖喱饭将裹日式面包糠的肉排、日本咖喱酱和米饭组合在一起。猪排和鸡排都是常见选择。Namiko Hirasawa Chen 介绍了可以调整各部分的搭配，将肉排切开，放在米饭和咖喱旁边，并配上福神渍腌菜。[1]
她制作的咖喱使用洋葱、胡萝卜、土豆等食材，以咖喱调味块使酱汁变稠。调味块可以买现成的，也可用面粉、黄油和香料自制。她的家庭食谱提供油炸和烤箱烤制两种肉排做法，咖喱则可以加入肉类、海鲜或蔬菜。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Katsu curry — Namiko Hirasawa Chen / Just One Cookbook
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.