matcha parfait / 抹茶パフェ
日本 · 东亚
抹茶芭菲盛在高玻璃杯中，冰淇淋或其他组成部分带有抹茶风味。绿茶果冻、甜红豆沙和白玉糯米团子是常见配料。日本芭菲也可加入打发奶油和脆谷物层，在同一杯中结合冰凉、柔软和酥脆的口感。[1]
这道甜点尤其与京都和宇治茶相关。茶店和咖啡馆以本地产抹茶制作芭菲。季节版本可以在抹茶材料之外，春季加入樱花风味，秋季加入红薯和栗子。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Japan's art of sweets: Parfait — Japan National Tourism Organization
图片署名
Tokyo Parfait - lots of matcha with adzuki hidden on the bottom. (14226988754).jpg
- 作者:
- Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.