Morioka Reimen / 盛岡冷麺
日本 · 东亚
- 简介
- 这碗冷面以弹性面条、清爽汤底、辛辣配料和水果对比著称。
- 食材
- 有嚼劲的冷面配冷牛肉汤、泡菜、黄瓜、煮鸡蛋、牛肉片、水果装饰和芝麻。
- 文化背景
- 这种风格源自冷面传统，适应了当地餐饮文化和区域口味。
- 常见误解
- 水果装饰不是甜点配料，而是平衡冷汤和辛辣泡菜的味道。
图片署名
- 作者:
- Koltonsmith
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu. Selected as a cleaner alternate to avoid readable restaurant text.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.