碗中有土豆、肉、洋葱和胡萝卜，浸在浅色汤汁里。

nikujaga / 肉土豆炖菜

日本 · 东亚

简短说明
土豆、薄切牛肉或猪肉、洋葱、胡萝卜、魔芋丝、高汤、酱油、糖和味醂一起炖成家常菜。
食材
土豆、薄切牛肉或猪肉、洋葱、胡萝卜、魔芋丝、高汤、酱油、糖和味醂一起炖成家常菜。
文化说明
这是一道日常舒适菜：材料朴素、炖煮时间短，味道温和甜咸，很适合配米饭。
常见误解
它不是浓厚肉汁炖菜；汤汁通常清淡、微甜，只轻轻包裹蔬菜。
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图片署名

Nikujaga.jpg

作者:
ノボホショコロトソ
许可:
CC BY 4.0
修改:
Cropped for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.