一碗清汤，里面有年糕、胡萝卜、绿叶蔬菜和其他蔬菜。

Ozōni / 杂煮

日本 · 东亚

简介
这道汤将嚼劲十足的年糕与清汤和各家各户不同的配料搭配。
食材
年糕在高汤中，配有酱油或味噌、胡萝卜、绿叶蔬菜、蘑菇、鱼饼或鸡肉。
文化背景
它与新年餐点相关，各地版本在汤、年糕形状和配料上各有不同。
常见误解
这不是一种标准化的汤；汤底和配料差异很大。
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图片署名

Ozoni - Japanese New Year Mochi Soup

作者:
hwat
来源:
Flickr
许可:
CC BY 2.0
修改:
Downloaded from source for local review; no content edits.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.