Satsuma-age / 薩摩揚げ
日本 · 东亚
- 简介
- Satsuma-age 是一种有弹性的炸鱼糕，可作为小吃、配菜或炖菜材料。
- 食材
- 调味白鱼糜混合淀粉和蔬菜，成型后炸至金黄。
- 文化背景
- 同一种鱼糕可单独食用，配调味料加热，或切片入炖菜。
- 常见误解
- 它不是裹面包屑的鱼饼，弹性来自调味鱼糜。
图片署名
Satsumaage at Banpaiya, Monzen Nakacho
- 作者:
- nakashi
- 来源:
- Flickr
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.