装在托盘中的圆形章鱼面糊球,顶部涂有酱汁、蛋黄酱和木鱼花。

takoyaki

日本 · 东亚

简介
这款街头小吃外脆内软,顶部撒着会随热气轻轻飘动的木鱼花,并淋上亮泽酱汁。
食材
小麦面糊内含章鱼、天妇罗碎、青葱和腌姜,顶部涂有酱汁、蛋黄酱、青海苔和木鱼花。
文化背景
它通常放在纸托或小船中,成为来自节日摊位和休闲柜台的便携小吃。
常见误解
这些球不是扎实的面团;中心通常柔软滑嫩,包裹着章鱼块。

图片署名

Takoyaki dish.jpg

作者:
sayo ts
修改:
Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.