yakisoba / 焼きそば
日本 · 东亚
- 简介
- Yakisoba 是一道用酸甜棕色酱和脆蔬菜混合的煎面条菜肴，通常在摊位和休闲柜台上供应。
- 食材
- 小麦面条与猪肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱、豆芽、甜咸酱、海藻片和腌姜一起炒。
- 文化背景
- 它的吸引力来自于速度和香气：面条在热平底锅上翻炒，最后加入调味料，增添咸味、甜味和脆感。
- 常见误解
- 尽管名字如此，它通常是用小麦面条而非荞麦面条制作的。
图片署名
- 作者:
- tab2_dawa
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Local copy for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.