小盘子上的年糕覆盖着浅绿色甜味毛豆酱。

Zunda Mochi / ずんだ餅

日本 · 东亚

简介: 这款甜点将有嚼劲的年糕与颗粒感鲜嫩的绿豆酱形成对比。
食材: 年糕配以甜味碾碎毛豆酱、糖和少许盐。
文化背景: 鲜亮的酱料展示了嫩毛豆如何从咸味配菜转变为甜味的地方特色。
常见误解: 绿色酱料不是抹茶，而是由碾碎的毛豆制成。

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图片署名

Zunda-mochi.jpg

作者:: Σ64
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY 4.0
修改:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
修改:: AI-generated voice audio.