klepe
波斯尼亚和黑塞哥维那 · 欧洲
Klepe是一种与波斯尼亚和黑塞哥维那有关的带馅饺子。 艾达的牛肉版本以面粉、水和盐制作面团，也可加鸡蛋。馅料由牛肉末和切得很细的洋葱组成。面团擀开后切成圆片或方片，填入馅料，封成半月形或三角形。[1]
饺子分批煮好，沥水后放入烤皿。酸奶油和稀奶油混合后浇在上面，再加一层另制的黄油、大蒜和红椒粉酱汁。随后烤制，配面包和沙拉趁热食用。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Klepe: Bosnian beef dumplings — Balkan Lunch Box — Aida
图片署名
Klepe Sarajevo Bosnia (10675888145).jpg
- 作者:
- amanderson2
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.