nthochi bread

马拉维 · 撒哈拉以南非洲

木板上的切片香蕉面包。
nthochi bread

Christian Aid 的马拉维食谱卡将它描述为路边摊和市场销售的甜点或早餐，版本含熟香蕉泥、黄油、糖、鸡蛋、自发粉和泡打粉。面糊放长条模具烘烤，冷却后切片。[1]

Georgia Reader 为 Together Women Rise 提供的版本用融化黄油、牛奶、过筛面粉、鸡蛋和香蕉泥。泡打粉令它膨起，以肉豆蔻、芫荽和香草调味。Christian Aid 也记录花生粉、椰子油或棕榈糖变体。[2][1]

参考文献

资料核查日期:

  1. Malawian banana bread, October 2022 recipe cards — Christian Aid
  2. Nthochi Bread — Georgia Reader / Together Women Rise
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图片署名

Banana bread slices.jpg

作者:
Shisma
许可:
CC BY 4.0
修改:
Resized for Gochizu; no content edits.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.