Nasi dagang

马来西亚 · 东南亚

香蕉叶盘子中盛有椰奶饭、鱼咖喱、泡菜、鸡蛋和辣椒三巴。
Nasi dagang

纳西达冈与吉兰丹和登嘉楼有关，常作为早餐。马来西亚厨艺大师组织介绍了去壳红米或茉莉香米与白糯米混合的做法，用椰奶烹煮，有时以香茅、葫芦巴和红葱头调味。[1]

鱼咖喱常用金枪鱼或马鲛鱼，配香茅、高良姜、辣椒酱和姜黄。也可搭配腌菜、水煮蛋、烤椰蓉、参巴酱和鱼饼干。[1]

参考文献

资料核查日期:

  1. Nasi Dagang — Famous Malaysian Cuisine — Levi Aine / Masters of Malaysian Cuisine
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图片署名

Nasi Dagang PSU.jpg

作者:
Amirudin Mohd Zani
许可:
CC BY 2.5
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音频署名

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marin (gpt-4o-mini-tts)
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