Nasi kerabu
马来西亚 · 东南亚
- 简介
- 这道蓝色米饭拼盘讲究对比：芳香香草、咸鱼、酥脆薄脆、丰富咸蛋和辣味。
- 食材
- 用蝶豆花染色的米饭、新鲜香草、烤椰子、干鱼、炸鱼或鸡肉、咸蛋、薄脆、辣椒酱、发酵鱼露和蔬菜。
- 文化背景
- 与市场早餐和便当相关，每种配菜围绕色彩鲜艳的米饭摆放。
- 常见误解
- 蓝色不是人工染色，传统上来自蝶豆花。
图片署名
- 作者:
- amrufm from Shah Alam, Malaysia
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.