卷成卷的绿黄色网状薄饼,旁边有咖喱碗。

Roti jala with curry / Roti jala

马来西亚 · 东南亚

简介
这些网状薄饼柔软细腻,设计用来吸收咖喱汁,而非单独食用。
食材
小麦粉、鸡蛋、椰奶或牛奶、水、姜黄、盐、油及鸡肉或蔬菜咖喱。
文化背景
常见于下午茶、开放式聚餐和宴会,卷状网格方便舀取咖喱。
常见误解
它不是酥脆的蕾丝小吃,薄饼通常柔软,折叠后配酱食用。

图片署名

ROTI JALA.jpg

作者:
Elly Suhailee
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
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音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.