fihunu mas / 烤鱼
马尔代夫 · 南亚
- 简介
- 这种烤鱼的做法强调辛辣腌料、焦香的鱼皮和简单的配菜，如米饭或扁面包。
- 食材
- 整条鱼用青柠、辣椒、大蒜、生姜、咖喱叶、椰子油和盐腌制后烤制。
- 文化背景
- 它适合岛屿鱼类烹饪，新鲜捕获的鱼简单烹饪，配以淀粉类配菜、椰子或辣椒调味品。
- 常见误解
- 这不是咖喱；鱼是烤制的，调味主要由腌料和焦香提供。
图片署名
- 作者:
- Jpatokal
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped and resized for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.