stuffat tal-fenek / 兔肉炖菜
马耳他 · 欧洲
- 简介
- 这道兔肉炖菜慢炖至肉质鲜嫩，西红柿和红酒的酱汁浓郁，适合浸泡土豆或面包。
- 食材
- 兔肉与红酒、西红柿、大蒜、洋葱、豌豆、土豆、月桂叶、橄榄油和胡椒一起炖煮。
- 文化背景
- 它与家庭聚餐和餐厅拼盘相关，酱汁和配菜的搭配几乎与肉本身同样重要。
- 常见误解
- 这不是快速煎炸的兔肉菜肴；炖菜的身份来自于长时间的炖煮。
图片署名
The national dish of Malta – Stuffat tal-Fenek (rabbit stew).jpg
- 作者:
- Renata Apan
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.