Marshallese Coconut Fish / 马绍尔椰子鱼
马绍尔群岛 · 大洋洲
酱汁以浓椰浆为基础。Q Zine 对马绍尔群岛餐食的烹饪记录使用安康鱼，酱中含洋葱、辣椒、柠檬汁和玉米淀粉。酱汁先单独制作，再与鱼混合。[1]
这个家庭版本将鱼裹调味面粉后在平锅中煎上色，再与番茄片和椰子酱放进烤盘，入烤箱完成。作者配蒸米饭和沙拉供应。[1]
参考文献
资料核查日期:
- The Marshall Islands – Coconut Fish, Roast sweet potato salad with passionfruit mayonnaise, Papaya Salad, steamed rice — Q Zine, firsthand cooking adaptation, 8 January 2013
图片署名
Generated image for Marshallese Coconut Fish
- 作者:
- Gochizu
- 来源:
- Gochizu
- 许可:
- Generated image
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.