mok pa
老挝 · 东南亚
- 简短说明
- 这种蒸鱼包用香蕉叶包裹香草和调料，让它们在烹饪时贴近鱼肉。
- 食材
- 用柠檬草、莳萝、青葱、辣椒、柚子叶、发酵鱼酱和糯米粉蒸制的鱼。
- 文化说明
- 叶包能保持鱼的湿润，同时香料的香气弥漫，帮助保持形状。
- 常见误解
- 它不是干烤鱼，而是在包裹中蒸制。
图片署名
Fish with coconut milk served in banana leaf.jpg
- 作者:
- mick62
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.