Boodog / 布多格
蒙古 · 东亚
- 简介
- Boodog 是把热石放进处理好的动物体内，从内部把肉煮熟的石烹肉料理。
- 食材
- 用加热的石头、盐、洋葱、大蒜、土豆、胡萝卜和少量水在山羊或土拨鼠内部煮熟。
- 文化背景
- 它与户外集体用餐和熟练的准备有关，其中烹饪方法与调味料一样重要。
- 常见误解
- 这不是普通的烧烤；热源位于动物体内，而不是仅位于其下方。
图片署名
- 作者:
- Psychotruc
- 许可:
- CC BY 4.0
- 修改:
- Cropped for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.