木桌上放着一盘蒸褶肉饺子。

Buuz / 布兹

蒙古 · 东亚

简介
这些蒸饺以小麦面皮包住绞肉，顶端捏褶能帮助留住肉汁。
食材
小麦面团、羊肉或牛肉、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒和水或高汤。
文化背景
大批量生产通常是为了冬季聚会，包饺子和做饭一样是共同劳动。
常见误解
它们是蒸的而不是油炸的，里面的肉汤是吸引力的一部分。
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图片署名

MongolianBuuz

作者:
Vidor
许可:
CC BY-SA 3.0
修改:
Cropped and resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.