Gochizu/料理图鉴/Kačamak / 卡查马克Kačamak / 卡查马克黑山 · 欧洲Kačamak / 卡查马克Kačamak是浓稠的黑山土豆粉类料理，以奶酪或kajmak收尾。 Kajmak是一种凝结的浓奶油。《黑山典型食品图集》介绍，把土豆在水中煮熟，加入面粉，用木勺搅拌至浓稠成团，最后加奶酪或奶油。[1]这道菜在黑山北部和中部制作。使用的材料包括当地石磨玉米粉、白奶酪和skorup。浓稠的自制酸奶是建议的搭配。[1]参考文献资料核查日期: 2026年10月3日Atlas of Typical Food from Montenegro, porridge with potatoes, printed page96 — FAO, 2019玩今天的游戏更多黑山料理图片署名Kacamak Montenegro's National Dish作者: Anton Nesterov来源: Flickr许可: Public Domain Mark 1.0音频署名声音: marin (gpt-4o-mini-tts)来源: OpenAI API Text to Speech许可: OpenAI API generated audio修改: AI-generated voice audio.
