Mohinga / 莫辛加
缅甸 · 东南亚
- 简介
- 这道适合早餐的米粉汤有咸香鱼汤、柔软米粉、香草和酥脆配料。
- 食材
- 鱼汤米粉，配以柠檬草、香蕉茎、鹰嘴豆粉、鱼露、油条和香草。
- 文化背景
- 由摊贩出售，一天中多次食用，每碗最后都会添加配料以调味。
- 常见误解
- 这不是清汤面；肉汤通常因鱼、香草和鹰嘴豆粉而变得浓稠且芳香。
图片署名
- 作者:
- Junosang
- 修改:
- Cropped and resized for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.