Shan noodles / 掸族米线
缅甸 · 东南亚
- 简介
- 这些米线可以干吃或配汤，但番茄丰富的肉酱是关键。
- 食材
- 米线配番茄辣椒肉酱、香料、葱，通常还有腌制的绿叶或汤。
- 文化背景
- 这道菜与高地饮食传统相关，通过茶馆和米线摊在其家乡以外变得流行。
- 常见误解
- 它们通常不是椰子咖喱米线汤；酱汁以番茄为主，可以几乎干吃。
图片署名
- 作者:
- Sarah
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.