Pavlova with Kiwifruit / Pavlova
新西兰 · 大洋洲
奇异果帕芙洛娃是一种以蛋白霜为底、配上打发奶油和水果的甜点。 蛋白霜外壳酥脆，中心柔软。蛋白与糖打发后加入醋、香草和玉米淀粉，再烘烤。帕芙洛娃是新西兰圣诞节及夏季庆祝活动的甜点，也与澳大利亚有关。[1]
冷却的蛋白霜上加入打发奶油和奇异果等新鲜水果。Chelsea Sugar刊登的Annabel分层版本将三片圆形蛋白霜叠起，中间夹香草奶油和奇异果青柠凝酱，最后用糖渍青柠和新鲜奇异果装饰。[1][2]
参考文献
资料核查日期:
- Pavlova — Edmonds Cooking
- Kiwifruit and Lime Layered Pavlova — Chelsea Sugar / Annabel
图片署名
- 作者:
- Hazel Fowler
- 许可:
- Public domain
- 修改:
- Resized for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.