一碗金属碗中的切丝木薯沙拉，配有茄子和棕榈油调味汁。

Abacha

尼日利亚 · 撒哈拉以南非洲

简介
Abacha 是一道木薯沙拉，由软化的切丝木薯、棕榈油、香料和爽脆或咸味配料组成。
食材
软化的木薯条与棕榈油、乌巴、碱粉、小龙虾、干鱼、洋葱、苦叶、茄子和辣椒混合。
文化背景
这道菜依赖口感：滑嫩的木薯条、油润的调味汁、脆爽的蔬菜和嚼劲配料共存于一碗中。
常见误解
这不是生菜沙拉；底料是加工过的木薯，通常冷食或室温食用。
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图片署名

Nigerian african salad (Abacha) and garden egg.jpg

作者:
NiferO
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
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音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.