Pyongyang naengmyeon / 평양랭면
朝鲜 · 东亚
- 简介
- 这道冷面菜以清淡的肉汤、细腻的荞麦面条和清爽的配料而闻名。
- 食材
- 荞麦面条在冷清肉汤或萝卜水肉汤中与煮鸡蛋、切片肉、黄瓜、梨或萝卜和辛辣调味品一起食用。
- 文化背景
- 它与北方风格的冷面相关，清淡的肉汤和面条的口感比重口味更重要。
- 常见误解
- 这不是辛辣混合版；这种风格通常以冷肉汤为中心，而不是红辣椒酱。
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.