一盘蒸腌羊排配土豆泥和芜菁甘蓝。

pinnekjøtt

挪威 · 欧洲

简介
这道节庆餐以蒸熟的盐腌羊排为主，通常搭配芜菁甘蓝泥和土豆。
食材
盐腌羊排配捣碎的芜菁甘蓝、土豆、黄油、奶油、盐和胡椒。
文化背景
它与假日餐饮密切相关，尤其是在西部沿海家庭，那里的腌羊肉保留了古老的饮食方式。
常见误解
木串指的是蒸法，不是木串。
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图片署名

Pinnekjøtt med kålrabistappe, 2012.jpg

作者:
Bernt Rostad
许可:
CC BY 2.0

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.