Œuf au plat / 煎蛋
法国 · 欧洲
- 简介
- 这道非常简单的蛋菜肴以平煎的蛋白和暴露的蛋黄为特征。
- 食材
- 鸡蛋在油脂中平煎，通常简单调味。
- 文化背景
- 这种烹饪方法广泛存在，但这种简单的准备方式在与面包或快速配菜一起上菜时仍然是熟悉的日常菜肴。
- 常见误解
- 它不是煎蛋卷；蛋黄和蛋白保持分开且可见。
图片署名
- 作者:
- Balise42
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- Poslovitch Lingua Libre recording
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.