Chicken Karahi / 鸡肉卡拉希
巴基斯坦 · 南亚
- 简介
- 这道富含番茄的鸡肉菜肴通常在给它命名的圆形锅中烹饪并上菜。
- 食材
- 鸡肉与番茄、生姜、大蒜、青辣椒、酥油或油、香菜、孜然、咖喱粉和香菜一起烹饪。
- 文化背景
- 它与路边餐馆、家庭晚餐和共享的平底锅相关，通常与扁面包一起享用。
- 常见误解
- 这不是长时间炖煮的咖喱；酱汁通常在鸡肉周围快速减少。
图片署名
Chicken Karahi in Pakistan.jpg
- 作者:
- Kskhh
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.