Sindhi biryani
巴基斯坦 · 南亚
信德比里亚尼将米饭与肉分层烹煮，与巴基斯坦的信德地区相关。 法蒂玛的羊肉食谱加入土豆和干李子，用酸奶、炒至上色的洋葱、蒜、姜和香料组成肉酱。羊肉炖至软嫩，同时巴斯马蒂米另与整粒香料煮至半熟。[1]
肉和米与预留的炒洋葱、薄荷、香菜、柠檬片、番茄片和凯乌拉香露分层叠放。盖锅后用小火完成烹煮。法蒂玛配赖塔和沙拉，另将炒制的葡萄干和腰果作为可选配料提供。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Sindhi Lamb Biryani — Fatima Cooks
图片署名
- 作者:
- Miansari66
- 许可:
- Public domain
- 修改:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.