Maqluba with cauliflower
巴勒斯坦 · 中东和北非
- 简介
- 这道分层米饭菜在锅中烹煮，食用前翻转。
- 食材
- 米饭、菜花、鸡肉或羊肉、茄子或土豆、洋葱、大蒜、五香粉、肉桂、小豆蔻、松子、盐和黑胡椒。
- 文化背景
- 家庭餐桌上的一道菜，倒扣锅的揭示是用餐的一部分。
- 常见误解
- 这不是炒菜；米饭和蔬菜分层烹煮，最后一起倒出。
图片署名
- 作者:
- Arafataslan
- 许可:
- Public domain
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.