Qidreh khaliliyeh

巴勒斯坦 · 中东和北非

陶锅中装满黄色米饭，顶部铺有焦褐色羊肉块。
Qidreh khaliliyeh

基德雷与希伯伦有关，这座城市的阿拉伯语名称是al-Khalil。巴勒斯坦旅游网站介绍，用黄铜锅把鸡肉或羊肉与米、大蒜、肉汤和鹰嘴豆同煮，香料包括姜黄、黑胡椒、肉桂和多香果。[1]

旅游介绍中，食材放在烧柴的炉子里一起烹制。料理配原味酸奶、黄瓜酸奶沙拉或阿拉伯沙拉，再撒碎欧芹和炒杏仁或松子。[1]

参考文献

资料核查日期:

  1. Qidreh — Travel Palestine
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图片署名

Qedra (1).jpg

作者:
علاء
许可:
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音频署名

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marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
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