Sancocho de gallina panameño / 巴拿马鸡肉汤
巴拿马 · 拉丁美洲
巴拿马母鸡桑科乔是用刺芫荽调味、常加薯蓣的鸡汤。 埃尔特拉皮切餐厅介绍，传统基础用水、薯蓣、母鸡、盐和刺芫荽。餐厅也指出各地版本不同：奇里基的做法可加入木薯、奥托埃、玉米棒和南瓜。[1]
查理·柯林斯厨师介绍的奇特雷版本用嫩鸡代替成年母鸡。许多食谱加牛至，一些厨师从绿色调味料混合物开始制作。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Sancocho de Gallina: un plato esencial de la cocina panameña — El Trapiche Restaurante
图片署名
Sancocho de gallina panameño — Gochizu original illustration
- 作者:
- Gochizu
- 来源:
- Gochizu deterministic artwork pipeline
- 许可:
- Project-owned original asset
- 修改:
- Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.