chipa almidón / 奶酪面包
巴拉圭 · 拉丁美洲
- 简介
- 这种嚼劲十足的奶酪面包使用木薯淀粉代替小麦粉，赋予其浓密的弹性口感。
- 食材
- 木薯淀粉面团与奶酪、鸡蛋、牛奶、黄油或猪油、茴香种子和盐混合后烘烤。
- 文化背景
- 它与早餐、旅行小吃、圣周烘焙和路边摊相关，形状因制作人而异。
- 常见误解
- 这不是小麦卷；木薯淀粉赋予面包独特的嚼劲。
图片署名
Chipitas misioneras horneadas servidas en un plato decorado.jpg
- 作者:
- Horacio Cambeiro
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Resized for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.