causa limeña
秘鲁 · 拉丁美洲
- 简介
- 这道冷却的分层土豆菜肴平衡了酸味泥和奶油馅料及明亮的辣椒风味。
- 食材
- 用青柠、黄辣椒、油和盐调味的黄色土豆，分层填充金枪鱼或鸡肉、蛋黄酱、牛油果、鸡蛋和橄榄。
- 文化背景
- 其整齐的层次使其常作为开胃菜或轻食，通常在上菜前装饰。
- 常见误解
- 这不是热的砂锅菜；土豆是调味、成型的，通常冷却或室温上桌。
图片署名
- 作者:
- Manuel González Olaechea y Franco
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Cropped to reduce table clutter and resized for Gochizu; no content was added.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.