一整只烤猪,皮肤光亮棕色,摆放在柜台托盘上。

Cebu Lechon

菲律宾 · 东南亚

简介
这款地方烤猪以酥脆的猪皮、芳香的填料和整只动物的肉质著称。
食材
整只猪用香茅、大蒜、洋葱、月桂叶、盐、胡椒和油烤制。
文化背景
它是庆典和小吃摊的中心,内部的香料为风味贡献良多。
常见误解
这不仅仅是普通烤猪,整只动物烤制和酥脆猪皮是其风格核心。

图片署名

Lechon Cebu (whole) in MCIA, Cebu.jpg

作者:
Ralffralff
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
Downloaded from Wikimedia Commons, cropped tighter around the roasted pig to reduce background reflections, then resized/re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.