Laing / 莱因
菲律宾 · 东南亚
- 简介
- 这道椰奶炖芋头叶菜肴口感泥土味浓郁，奶油感强，咸鲜且微辣。
- 食材
- 干芋头叶、椰奶、椰浆、虾酱、干鱼、辣椒、大蒜、洋葱、生姜和香茅。
- 文化背景
- 与慢炖烹饪相关，叶子需要时间变软并吸收椰奶酱汁。
- 常见误解
- 这不是生菜沙拉，绿叶菜被炖至软嫩且酱汁浓郁。
图片署名
- 作者:
- MarvinBikolano
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.