Pork Sinigang / 猪肉四泥岗
菲律宾 · 东南亚
- 简介
- 这道酸香猪肉汤把罗望子汤底、蔬菜和猪肉炖成清爽开胃的一锅。
- 食材
- 猪肉在酸罗望子汤中与番茄、萝卜、茄子、蔬菜、长豆一起炖煮，有时还加入芋头。
- 文化背景
- 它的酸味是重点：家庭用水果、叶子或混合物来调整肉汤，使每一锅都有点个人化。
- 常见误解
- 这不仅仅是炖猪肉，而是炖猪肉。干净的酸肉汤定义了这道菜。
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.