Religieuse / 宗教者
法国 · 欧洲
Religieuse 由两个不同大小的圆形泡芙组成，内填卡仕达酱，表面覆盖糖霜。小泡芙放在大泡芙上。裱花挤出的黄油霜领圈连接两者，装饰可用香草或咖啡调味。[1]
一种巧克力版本将黑巧克力拌入热卡仕达酱，冷却后挤入泡芙。顶部覆盖巧克力风味的方登糖霜。两个泡芙分别上糖霜后，再加入领圈和小泡芙；成品冷藏至食用。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Religieuse au chocolat — Meilleur du Chef — Chef Philippe
图片署名
- 作者:
- Sonia Geffrier
- 许可:
- Public domain
- 修改:
- Downloaded from Commons and resized for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- Mecanautes Lingua Libre recording
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.