薄切的红色腌香肠放在白色盘子上，旁边有橄榄和腌菜。

Rosette de Lyon / 里昂玫瑰香肠

法国 · 欧洲

简介: 这种干腌香肠通常切片作为肉制品，常与腌菜或面包一起食用。
食材: 猪肉、脂肪、盐、胡椒、大蒜，有时加入葡萄酒，腌制成干香肠。
文化背景: 它与一个主要的香肠制作和肉制品传统相关，注重细致的腌制工艺。
常见误解: 名称并不指代花香味；它描述的是一种腌制香肠的风格和外观。

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图片署名

Rosette de Lyon.jpg

作者:: Jules Morgan
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY 2.0
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音频署名

声音:: Benoît Prieur Recorder: Benoît Prieur
来源:: Wikimedia Commons / Lingua Libre
许可:: CC0
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