Borscht Moscow style / 莫斯科风味罗宋汤
俄罗斯 · 欧洲
- 简介
- 这款甜菜汤变体浓郁酸爽，常以酸奶油和香草点缀。
- 食材
- 甜菜、牛肉和肉汤、卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄酱、醋、酸奶油、莳萝和大蒜。
- 文化背景
- 此变体以丰富的肉汤风味著称，同时属于广泛的甜菜汤家族。
- 常见误解
- 红色不仅来自番茄；甜菜赋予颜色和浓郁的泥土味。
图片署名
- 作者:
- Ostolob
- 许可:
- CC0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.