碗中红色汤，配有切片香肠、橄榄、柠檬和香草。

Solyanka

俄罗斯 · 欧洲

简介: 这款浓汤平衡了烟熏肉、腌菜、柑橘和奶油浇头的味道。
食材: 肉类、熏香肠、腌黄瓜、橄榄、柠檬、洋葱、番茄酱、酸奶油、莳萝、月桂叶和胡椒。
文化背景: 与丰盛的食堂和家常汤传统相关，强调咸味和酸味。
常见误解: 它不仅仅是蔬菜腌菜汤；通常以肉、鱼或蘑菇为基础。

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图片署名

Солянка мясная 01.jpg

作者:: Pannet
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY-SA 4.0
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音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
修改:: AI-generated voice audio.