外卖盘里放着绿色叶菜炖菜、白米饭和牛油果。

Cassava leaf stew with rice / 木薯叶炖菜配米饭

塞拉利昂 · 撒哈拉以南非洲

简短说明: 木薯叶与红棕榈油、洋葱、辣椒、烟熏鱼或肉一起炖，有时加入花生酱，再配米饭。
食材: 木薯叶与红棕榈油、洋葱、辣椒、烟熏鱼或肉一起炖，有时加入花生酱，再配米饭。
文化说明: 叶菜炖锅把主粮作物变成主菜，让香料、油脂和蛋白质化成适合米饭的酱。
常见误解: 这些叶子不能像沙拉菜那样生吃；必须正确处理并充分煮熟。

玩今天的游戏更多塞拉利昂料理

图片署名

Rice, Palava sauce and Avocado.jpg

作者:: Afimaame
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY-SA 4.0
修改:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation for cassava leaf stew with rice.

音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
修改:: AI-generated voice audio.