chili crab / chilli crab
新加坡 · 东南亚
- 简介
- 这道酱汁丰富的螃蟹菜肴甜、辣、酸，壳上的肉块涂满橙红色的酱汁。
- 食材
- 泥蟹与番茄酱、辣椒酱、大蒜、生姜、鸡蛋、酱油、糖、醋和葱一起烹饪。
- 文化背景
- 酱汁是这顿饭的核心，软面包或小圆面包常用来擦拭盘子。
- 常见误解
- 尽管名字如此，酱汁通常是平衡的，以番茄为主，而不仅仅是火辣。
图片署名
- 作者:
- Yuhui
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.