切片白切鸡，旁边是米饭、黄瓜、蘸料和汤。

Hainanese chicken rice

新加坡 · 东南亚

简介: 这道鸡肉米饭用细嫩的白切鸡和香浓米饭搭配，配以鲜明蘸料。
食材: 白切鸡配鸡汤米饭、姜、蒜、黄瓜、辣酱和酱油。
文化背景: 现代小贩中心的特色源自移民厨师，将白切鸡、米饭和酱料本地化。
常见误解: 它不是普通水煮鸡和白米；米饭通常用鸡汤和香料烹制。

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图片署名

Hainanese Chicken Rice - Singapore Chom Chom (256158484).jpg

作者:: Alpha from Melbourne, Australia
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY-SA 2.0
修改:: Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.

音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
修改:: AI-generated voice audio.