Potica
斯洛文尼亚 · 欧洲
Potica是斯洛文尼亚的节庆糕点，用酵母面团卷住馅料。 斯洛文尼亚旅游局公布的核桃版本以面粉、酵母、牛奶、黄油、糖、盐和蛋黄制作面团。磨碎的核桃与牛奶和糖一同处理，再加入温热蜂蜜和肉桂，馅料冷却后混入鸡蛋。[1]
面团擀开，抹上馅料，紧紧卷起放入烤模。再次发酵后刷蛋液烘烤，然后在模中稍微冷却。旅游局还列出榛子、龙蒿、罂粟籽和奶酪等馅料。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Potica, the delicious queen of festive dishes — Slovenian Tourist Board
图片署名
- 作者:
- Michael R Perry
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.